Hakkımda

Ben Ali MANAVOĞLU. Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği mezunuyum; Süleyman Demirel Üniversitesi’nde gıda bilimi ve teknolojisi (mikrobiyoloji) alanında yüksek lisans eğitimimi tamamladım. Lab Premium Likya’da genel müdür olarak laboratuvar operasyonları, teknik süreçlerin standartlaştırılması ve ISO/IEC 17025 uyumunun sağlanması başta olmak üzere Akdeniz ve Ege bölgelerinde gıda, su ve havuz suyu numuneleri üzerinde mikrobiyolojik analiz, örnekleme ve raporlama süreçlerinde yer alıyorum. Ekim 2022 – Temmuz 2023 döneminde Antalya Belek Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde gıda hijyeni, beslenme ilkeleri ve gıda mevzuatı gibi derslerde öğretim üyesi olarak görev yaptım.

Deney laboratuvarlarında; gıda mikrobiyolojisi, su mikrobiyolojisi ve gıda işletmelerinden alınan çevresel örnekler ekseninde ISO/IEC 17025 süreçlerini sahada uygulanabilir ve sürdürülebilir hale getirmenize yardımcı oluyorum. Yazılım entegrasyonu, kurulum danışmanlığı, dokümantasyon, iç tetkik ve eğitim ile kayıt düzenini ve izlenebilirliği güçlendirerek denetime hazırlığı sistematik biçimde destekliyorum.

• Gıda mikrobiyolojisi
• Su mikrobiyolojisi
• Gıda işletmelerinden alınan çevresel örnekler